ケーキ！

そして、今日はいよいよケーキ作り１日目！

 

朝８時集合で、行きましたよ〜

 

いや〜某有名ケーキ工場でのお仕事なんですけれど、感動の連続だった！

 

ケーキは一つ作られるのに、こんな旅をするんだなあと

 

ベルトコンベアーのお仕事ではあるんだけれど、１つ１つは、人の手の、まさに匠の技の結集なんですよね。

 

私はショートケーキを作ってたんですけど、絞りといって、ホイップを絞る人だけは社員さんなんです。まさに難しい技なので。

 

そう、機械じゃないのです！！

 

とても綺麗に、でも10グラム絞ってとか、重さが決まってる。なのにぴったりなんです！

 

(◎o◎)

 

 

私は、苺のヘタをとる係。正確に言えばへたを取ったあとの芯をとる係。

 

いや〜侮るなかれ、いかに速く美しくできるか、本当に難しかった〜

 

やってもやっても飽きないので、あっという間に時間が過ぎたとさ。

 

私ともう一人の女性がヘタとり。

 

それをひたすら乗せる人。飾りをつける人。

 

一個なら一個の大変さがあると思いますが、１万個以上作るとなると、本当に工夫しないと間に合わないんですよ

 

特に、私たちの苺が遅いと、全部遅れてしまうんです…まさに匠の技がいる部署…

 

よりによってなんで、不器用なアタシが…と思っていたが、二人で工夫に工夫を重ね、結構速くなってきました

 

お昼休憩で、みんな無言だった反動か、話したかったのか、急速に仲良くなってしまい、午後は、あうんの呼吸で作業したという感じでした。

 

自分の作業に、無になって没頭しつつ、チームを感じました。

 

もともと、とてもいい雰囲気の工場なんです。リーダーみたいな男性が、切れ者という感じの、優秀でテキパキ優しい人で、各ラインのリーダーは優しい女性。

 

社員さんは、みな、匠。

 

厳しいけど優しい。

 

消毒とか、服装とかも、感動だったな〜

 

あんまり言えないかもしれないので、この辺にします。

 

しかし、ケーキ大好き人間、苺大好き人間ですが、さすがにずーっとやってると、苺かケーキか何かわからなくなってきてました。

 

当分は苺を見たら、ヘタとりたくなるな。そして、某ケーキを見たら、親近感湧いてしまうなあと思った私です。